NATUREL SIZMA 1л, тёмное стекло, оливковое масло Extra Virgin MARMARABIRLIK

Marmarabirlik Extra Virgin Natural Sizma изготавливается по методу механического и холодного отжима. Не подвергается термо-обработке. 

Производится по стандартам: K-Q TSE-ISO-EN 9000 Системы менеджмента качества, G-F TSE-ISO EN 22000 Система менеджмента безопасности пищевых продуктов, C-E TSE-ISO EN 14000, TSE ISG-OHSAS TS 18001 Системы менеджмента охраны и здоровья труда, TSE, TURQUALTY. Имеет KOSHER сертификат.

Методы отжима оливкового масло делятся на две основных группы, механический отжим и химический. При механическом отжиме оливковое масло выжимается под давлением большого пресса. В этом отжиме используется вода как вспомогательное средство и температура этой воды определяет вид механического отжима, холодный или гарячий. Холодный отжим означает что при отжиме масло из оливкового тесто, температура воды не превышает 25 С. Этот метод производство называется "холодный отжим" или "первый отжим". 

Оливковое масло которое изготовлено по методу холодного отжима, считается одним из самых качественных оливковых масел по содержанию полезных веществ.  

Чем выше температура воды тем больше объем масло производится, но при увеличении температуры воды, в отжимаемом масле снижается качество пищевых ценностей и увеличивается образование свободных жирных кислот, снижается свойство антиоксиданта и в результате качество полученного масло подает и образуется меньше витаминов. Увеличение температуры воды так же влияет на натуральный запах масло, это значит в масле которое сделано по методу горячего отжима запах так называемый "аромат оливкового масло" не чувствуется. 

Для подробной информации посмотрите характеристику продукта.

Отправляем по всей России через СДЭК

Бесплатная доставка по Москве в пределах МКАД при заказе от 3000 рублей.