Масло оливковое

В этом раздела вы можете найти Турецкое оливковое масло. Но сначала давайте посмотрим как мы можем определить качеству оливковое масла. ?

Как отличить качественное оливковое масло? Что следует помнить при покупке?

Можно получить качественное оливковое масло из оливок, собранных в правильное время и обработанных в соответствующих условиях в кратчайшие сроки. Оливковое масло, определяемое как натуральное оливковое масло с низким содержанием свободной кислоты, а также ароматические компоненты оливок, витамина Е и другие полифенольные соединения является уникальным эликсиром здоровья. Натуральное оливковое масло выгодно отличается от других масел путем получения непосредственно из плодов с помощью механических процессов, таких как сок плодов. Получение оливкового масла с данными свойствами непосредственно связано с процессом и условиями хранения.

Независимо от того, к какому классу оно принадлежит, качественное оливковое масло изготовлено из оливок и имеет характерный вкус и запах. Не содержат любой вкус аромата порчи, гниения, запаха кислоты или плесени.

На рынке оливкового масла существует множество производителей и торговых марок, однако встречается подделка и некачественная продукция. Данные производители получают несправедливое преимущество и игнорируют этические ценности , отдавая приоритет коммерческой выгоде и смешивая растительные масла низкого качества.

Потребители могут защитить себя от данных подделок путем выбора продукции надежных компаний с известным брендом. Потребители при покупке оливок, оливкового масла и других пищевых продуктов следует обращать внимание на следующую информацию на этикетке продукта.

На этикетке продукта должно быть указано;

• Номер регистрационного документа предприятия
• Класс оливкового масла (натуральное, Extra virgin, Riviera и т.д.)
• Если это оливки; должен быть указан тип обработки и размер (натуральные оливки, общая количество в килограмме)
• Состав
• Срок годности
• Информацию о хранении
• Страна-производитель
• Номера контроля качества, если имеются
• Соответствующие номера Кодекса пищевых продуктов Турции и стандартов Турции